Bruno Barbieri is geboren in Medicina in de provincie Bologna en is de Italiaanse chef-kok met het grootste aantal Michelinsterren. Hij begon zijn loopbaan op cruiseschepen, waar hij culinaire culturen van over de hele wereld leerde kennen. Na jaren ervaring in de meest prestigieuze Italiaanse en internationale clubs opent hij uiteindelijk zijn restaurants en zijn carrière begint. Auteur van 11 kookboeken, vanaf 2011 jurylid van Masterchef Italia en ster van bekende tv-programma's.